【博大精深系列──「排骨飯」──夜上海排骨飯】
地址：高雄市苓雅區自強三路164號，07-3343613，09:30~20:30。
「夜上海」的排骨飯與「梅家村」以及「新百齡」一樣屬於「無裹粉界」。同時它與新百齡口味較類似，較不甜且稍硬；梅家村的排骨帶有甜味但軟嫩。
夜上海的環境乾淨整潔，人員親切有禮動作又快，翻桌率也很高，不需久候。此外，我很喜歡它們的配菜：鹹香下飯的瘦肉肉臊、軟嫩的麻婆豆腐、清爽的炒高麗菜以及鹹菜，雖然固定不變，但是百吃不膩，搭配起來非常協調，即使沒有排骨，也可呼嚕嚕吃下一整碗。它的排骨沒有出色到令人驚艷，但是由於衛生的環境、厲害的配菜以及良好的服務等因素，令人樂於前往用餐，每每滿載而歸，帶著笑容離去。
Search